油炸梔子花：梔子花瓣洗凈,如何用玫瑰鮮花做玫瑰餅作為一個玫瑰之鄉的人,清炒梔子花：把梔子花的葉摘了,2.玫瑰餅酥皮的制作制作酥皮要分成水油皮和油酥,玫瑰花能有效緩解壓力,玫瑰花采下來后,如：清炒南瓜花、南瓜花湯、南瓜花炒蛋,玫瑰花含25%的糖類。

哪些鮮花能吃，怎么做才好吃又營養

每當梔子花開時，在我們當地便會有人用梔子花來制作菜肴。常見兩種吃法，油炸與清炒。

油炸梔子花：梔子花瓣洗凈，瀝干水，裹面糊（面糊里提前加點鹽攪勻）油炸，挺香的。

清炒梔子花：把梔子花的葉摘了，中間黃色的花蕊去掉，用水洗凈；鍋中水加一點鹽和油，煮滾，下梔子花焯水1分鐘；取出過涼水后擠干水份；大蒜籽切碎，鍋內倒油燒熱后，放入大蒜爆香；然后倒入梔子花稍炒幾下； 加適量糖、鹽、少許生抽炒勻，最后加少量味精或雞精翻炒勻即可盛出。

看朋友文章，也看過她們用鮮花作食物，最常見的是槐花，用槐花蒸飯，還有牡丹、菊花、梧桐花等，這些花則可裹層面糊在油里炸了作為零食。

其實以鮮花為美食，在我國有2000多年的歷史。漢武帝時，宮中每到重陽必飲菊花酒。據《西京雜記》載：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！?/p>

宋代蘇東坡用松花、槐花、杏花來釀酒。據《酒小史》中記載：蘇東坡守定州時于曲陽得松花酒，他將松花、槐花、杏花入飯共蒸，密封數日后得酒。并揮毫歌詠，作了《松醪賦》：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢兩斤白蜜一齊搗。吃也好，浴也好，紅白容顏直到老”，道出了松花的美顏功能。

清朝的慈禧為美顏養身，每年在荷花盛開的季節，令宮女們采摘最完整、妖艷的荷花帶回御膳房，將肥壯的花瓣浸在雞蛋、雞湯調好的淀粉糊里，再炸至金黃酥脆作為點心；她還將玫瑰花搗爛，拌以紅糖，經過特殊的配料加工，制成一種花醬，涂在面食點心上，食后齒頰留香。

除了以上的鮮花外，蔬菜的花作為菜肴的也有，南瓜花就是常用的一種，用南瓜花做菜肴的方法很多，如：清炒南瓜花、南瓜花湯、南瓜花炒蛋，釀南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦藥，是營養學家推崇的“全能蔬菜”，可常作強身保健食品。

鮮花，餐風飲露，汲日月精華，除可讓人賞心悅目外，也算是大自然饋贈給人類的珍饈佳肴。

生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。我是笑笑的麥子，謝謝您的閱讀，大家有什么更好的想法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，并關注我一下，最后別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！

玫瑰花茶的功效是什么

謝謝！玫瑰花茶品之沁人心脾，聞之香氣濃郁。玫瑰花含蛋白質、茶多酚、氨基酸、類脂類，還含豐富的維生素C、A、D、B、葫蘿卜素，又含鈣、鎂、鉀、鐵、鋅等礦物質。

玖瑰花不僅營養豐富，又因含近30%的茶多酚能抗癌防輻射，降低膽固醇水平，可以緩解動脈硬化。

玫瑰花能有效緩解壓力，疏肝理氣解郁、活氣血，再加上能夠提亮膚色淡化斑點和痘印的養顏功效。

玫瑰花含25%的糖類，能夠有效補充水分和養分使人精神煥發。

玫瑰花不適用便秘者飲用，女性朋友月經過量者避免飲用。

如何用玫瑰鮮花做玫瑰餅

作為一個玫瑰之鄉的人，同時又是個愛吃吃吃的人，我來解答一下這個問題。

做好玫瑰鮮花餅，一個是要調好鮮花餡，再一個是要做好酥皮。

1.鮮花餅調餡

玫瑰鮮花一般都是當日采摘的，玫瑰花采下來后，去掉花蒂，留下花瓣，用清水沖洗下，晾干。
玫瑰花瓣與白糖，按照傳統比例，一般是1:2，或者是1:2.5，揉搓腌制，當天揉搓的當天可以用，也可以放兩天去一下花的澀味。

2.玫瑰餅酥皮的制作

制作酥皮要分成水油皮和油酥，水油皮要做的稍微軟一點，這樣包酥的時候比較好包，水油皮里水和面的比例，一般來說水要比面的一半多10克左右，比如200克面粉，110克水。

制作酥皮的時候，豬油和面粉的比例是1:2，比如50克豬油，100克面粉。做油酥一般用豬油，當然如果不喜歡豬油，也可以用植物油，只是植物油起酥效果差點。

調好餡，做好酥皮，把握好自家烤箱的脾氣，玫瑰餅就不難做了。這跟做豆沙酥，綠豆酥，蛋黃酥一樣的。

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